Está relacionado com o crescimento pleno e adequado. É útil na proteção dos sistemas esquelético, cardiovascular e nervoso. É este elemento que dá a coloração da melanina para a pele, cabelos e olhos. Ele desempenha um papel muito significativo na síntese de hemoglobina, de mielina, de melanina e colágeno. Ajuda a fortalecer a bainha de mielina e por consequência protege os nervos. É conhecido como “estimulante do cérebro”. Está envolvido ativamente na produção da elastina, que tem função estrutural na composição dos músculos. O Cobre participa na absorção de Ferro e ajuda na estabilização dos níveis de açúcar no organismo, aumenta a produção de energia e se faz necessário à síntese de trifosfato de adenosina, que é um depósito de energia do corpo humano. Estudos têm mostrado que o cobre pode destruir ou inibir o crescimento de estirpes bacterianas, tais como E. coli.